Chłodnik truskawkowy z chili i serem kozim

Tagi: ,

Truskawki w zaskakującym wydaniu, czyli w towarzystwie ogórków, chili i sera koziego. Ta zupa nie ma nic wspólnego z tradycyjnymi chłodnikami owocowymi. Łasuchy mogą się więc czuć niepewnie, ale tylko do pierwszej łyżki, ponieważ chłodnik truskawkowy z chili i serem kozim, mimo że nie jest słodki, jest po prostu obłędny. Bo truskawki wcale nie muszą być podawane tylko na słodko!

Chłodnik truskawkowy z chili i serem kozim:

  • 0,7 kg truskawek
  • 2 ogórki gruntowe
  • mała papryczka chili (lub pół, jeśli jest bardzo ostra)
  • skórka otarta z limonki i sok z połówki limonki
  • 100 g sera koziego dojrzewającego
  • szczypta soli

Przygotowanie:

  1. Truskawki myjemy, usuwamy szypułki. Ogórki myjemy, obieramy. Papryczkę chili myjemy, kroimy wzdłuż, usuwamy nasiona, kroimy w mniejsze kawałki.
  2. Truskawki, ogórki i chili przekładamy do wysokiego naczynia, blendujemy na gładki krem. Dodajemy sok z połówki limonki, doprawiamy szczyptą soli. Odstawiamy do lekkiego schłodzenia do lodówki.
  3. Chłodnik podajemy z kawałkami sera koziego, posypujemy skórką otartą z limonki.

chłodnik truskawkowy

Przepis na chłodnik truskawkowy

Sposoby na chłodnik truskawkowy

chłodnik truskawkowy - jak zrobić?

chłodnik truskawkowy - przepis

Sposób na chłodnik truskawkowy

chłodnik truskawkowy - czy smaczny?

Jak zrobić chłodnik truskawkowy?

chłodnik truskawkowy - przepis

 

Lubisz ostre przyprawy? Koniecznie sprawdź inne nasze przepisy na zupy na ostro!

Zobacz też

Napisz komentarz.

Twój email jest niewidoczny dla innych. Pola wymagane są zazaczone *