Krem z pora – FIT!

Tagi: ,

Dietetyczny krem z pora to idealna propozycja dla wszystkich tych, którzy dbają o linię lub po prostu mają ochotę na coś lekkiego (szczególnie w okresie przed lub po świętach). Krem z pora przygotowany jest na bazie samych warzyw z zaledwie kilkoma łyżkami oliwy. Dzięki dodatkowi ziemniaków zupa-krem z pora jest bardzo pożywna, nasyci nas więc na co najmniej kilka godzin.

Składniki:

  • 2 cebulki szalotki
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 pory
  • 3 ziemniaki
  • 2 pietruszki
  • Garść domowego suszu
  • Kilka łyżek oliwy
  • Sól i pieprz
  • Garść orzechów włoskich
  • Kromka razowego chleba (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  1. Cebule i czosnek obrać, posiekać i zeszklić na rozgrzanej oliwie w dużym garnku.
  2. Pory porządnie umyć (wykorzystujemy tylko ich białą część), pokroić w półksiężyce.Pietruszki i ziemniaki obrać, pietruszki pokroić w plasterki, ziemniaki w kostkę.
  3. Wszystkie warzywa przełożyć do garnka z podsmażoną cebulą i czosnkiem, wymieszać i delikatnie podsmażyć jeszcze przez kilka minut. W tym procesie doskonale łączą się wszystkie aromaty.
  4. Podsmażone warzywa zalać wodą – tak, aby je przykryć. Dodać garść domowego suszu.Całość gotować na wolnym ogniu – aż wszystkie warzywa zmiękną.
  5. Pod koniec gotowania zupę doprawić solą i pieprzem, zmiksować na gładki, gęsty krem z pora.
  6. Gotowy krem z pora podawać z kilkoma orzechami włoskimi i/lub kromką razowego chleba.

krem z porakrem z pora kolaz2krem z poremkrem z pora kolaz2zupa porowa

 

Więcej o dietach i dietetycznych przepisach znajdziesz w innych naszych wpisach:

Zobacz też

Napisz komentarz.

Twój email jest niewidoczny dla innych. Pola wymagane są zazaczone *