Tag: zupa marchewkowa

Marchewka to jedno z najpowszechniejszych, ale zarazem najciekawszych warzyw. Sprawdza się jako dodatek do głównych dań, a nawet składnik ciasta, ale my oczywiście wolimy ją w zupie! Zupa marchewkowa może być egzotyczna – na przykład z kokosem i awokado, ale też z dodatkiem słodko-kwaśnej czerwonej pomarańczy. Wśród przepisów na marchewkową mamy też zupę, która przypomina krupnik, dzięki dodatkowi kaszy jaglanej i jej trochę bardziej tradycyjną wersję, jaką jest zupa z marchewki doprawiona imbirem i zagęszczona śmietaną. Nie trudno się dziwić, że najpopularniejszą formą jest krem z marchwi, a to dlatego, że można do niego dodać smakowite dodatki i taka zupa będzie smakowała za każdym razem inaczej – raz fenkułem, raz migdałami, a jeszcze innym razem miodem lub sosem sojowym. Marchewkowa nigdy się nie nudzi!